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La bilancia è lo strumento che permette di pesare, cioè di determinare la massa di un campione. Le principali caratteristiche di una bilancia sono la divisione, la portata, la precisione e la linearità. La divisione indica la minima variazione di massa rilevabile; la portata rappresenta il carico sopportabile; la precisione indica la concordanza di misure ripetute del medesimo oggetto ed infine la linearità esprime l’errore massimo di pesata osservabile.
Esistono diverse tipologie di bilance: analitiche, industriali e tecniche.